Mohn-Kuchen mit weißer Schokolade

Name: Mohn-Kuchen mit weißer Schokolade
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 18 Stücke:
Ingredients: 200 g weiße Kuvertüre; 250 g weiche Butter oder Margarine; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 200 g Zucker; 5 Eier (Größe M); 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 150 ml Milch; 1 Packung (250 g) backfertige Mohnfüllung; Fett und Mehl für die Form; eventuell Puderzucker

(1) 5 Sterne von 5

Mohn-Kuchen mit weißer Schokolade Rezept

Zutaten

200 g weiße Kuvertüre
250 g weiche Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g Zucker
5 Eier (Größe M)
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch
1 Packung (250 g) backfertige Mohnfüllung
Fett und Mehl
eventuell Puderzucker

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Kuvertüre hacken. Fett, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss Kuvertüre und Mohn unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (2,5 Liter Inhalt; 22 cm Ø) geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe)
2.: Kuchen aus dem Ofen nehmen. Nach ca. 10 Minuten vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt geschlagene Sahne
3.: Zubereitungszeit ca. ca. 1 1/4 Stunden. Wartezeit ca. 2 Stunden