Raclette mit Speck und Feigen
Zutaten
Personen
- 80 g Pecannüsse
- 100 g Speckwürfel
- 4 Feigen
- 125 g Ziegenkäse Rolle
- 4 Stiele Thymian
Zubereitung
1
Pekannüsse in einer heißen Pfanne fettfrei rösten. Speck in einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Feigen waschen, trocken tupfen und vierteln. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Feigen, Speck und Pekannüsse in Raclettepfännchen geben und mit Ziegenkäsescheiben belegen. Unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten überbacken. Anschließend mit Thymian garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 418 kcal
- 12 g Eiweiß
- 38 g Fett
- 9 g Kohlenhydrate
