Sandwich Remoulade, Eiern, Salat und Tomate

21. Juli 2024

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Eier (Gr. M)

¼ Pflücksalat

2 Tomaten

8 Sandwich Toastsscheiben

12 TL (ca. 120 g) Remoulade

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Zubereitung

Eier in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten hart kochen. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

Auf jede Toastscheibe 1 TL Remoulade verstreichen. Auf 4 Toasts Tomatenscheiben, je 1 TL Remoulade, Salat und Eischeiben geben. Mit je einer Toastscheibe abschließen. Rinde abschneiden, Scheiben diagonal halbieren.

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
10 g Eiweiß
21 g Fett
45 g Kohlenhydrate