Sauerkraut mit Bratwurst und Kartoffeln

Name: Sauerkraut mit Bratwurst und Kartoffeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Bratwurst; 1 EL Öl; 1 Zwiebel; 1 TL Kümmel; 150 g Sauerkraut; 1 TL Brühe (Instant); je 50 g Paprikaschoten; 80 g Pellkartoffel; 1 EL Sahne (10% Fett); Edelsüßpaprika

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Bratwurst

1 EL Öl

1 Zwiebel

1 TL Kümmel

150 g Sauerkraut

1 TL Brühe (Instant)

je 50 g Paprikaschoten

80 g Pellkartoffel

1 EL Sahne (10% Fett)

Edelsüßpaprika

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Zubereitung

Bratwurst in etwas Öl anbraten. Zwiebel schälen, fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Kümmel, Sauerkraut, Brühe und 1/4 Liter Wasser zufügen. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Weitere 3 Minuten mitgaren. Pellkartoffeln im restlichen Öl rösten. Würstchen, Kartoffeln und Sauerkraut auf einem Teller anrichten. Saure Sahne mit Paprika bestäuben und auf das Sauerkraut geben

Pro Person ca. 1680 kJ/ 400 kcal, E 18 g, F 25 g, KH 21 g

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