Schneller Flammkuchen

Name: Schneller Flammkuchen
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: Zwiebeln: 2; runder Pizza-Teig auf Backpapier: 1 Packung (260 g); Schmand oder Crème fraîche: 100 g; getrockneter Thymian: 1/2 TL; Pfeffer, Salz; Bacon in Streifen (Frühstücksspeck): 50 g; Olivenöl: 1-2 EL

Zutaten

2 Zwiebeln
1 Packung (260 g) runder Pizza-Teig auf Backpapier
100 g Schmand oder Crème fraîche
1/2 TL getrockneter Thymian
Pfeffer, Salz
50 g Bacon in Streifen (Frühstücksspeck)
1-2 EL Olivenöl

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Zwiebeln schälen, in dünne Ringe hobeln. Pizza-Teig samt Backpapier auf einem Backblech entrollen. Schmand auf den Teig streichen und mit Zwiebeln belegen. Mit Thymian, Pfeffer und wenig Salz würzen. Mit Bacon bestreuen. Mit Öl beträufeln
2.: Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 18-20 Minuten backen. Warm servieren
3.: Getränk: kühler Weißwein