Spaghetti-Waffeln

Name: Spaghetti-Waffeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g Butter; 1 Packung Spaghetti (250 g; Kühlregal, z. B. von Rana); 125 g Mehl; 1 EL Kakao; 75 g brauner Zucker; 1/2 TL Backpulver; Salz; 2 Eier (Gr. M); 175 ml Buttermilch; 75 ml Schokoladensoße; 6 Kugeln Vanille-Eis

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Butter

1 Packung Spaghetti (250 g; Kühlregal, z. B. von Rana)

125 g Mehl

1 EL Kakao

75 g brauner Zucker

½ TL Backpulver

Salz

2 Eier (Gr. M)

175 ml Buttermilch

75 ml Schokoladensoße

6 Kugeln Vanille-Eis

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Zubereitung

Butter schmelzen. Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen. Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und 1 Prise Salz mischen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Buttermilch verquirlen. Mit der Butter zum Mehlmix geben und zum glatten Teig verrühren. Nudeln und Eiweiß vorsichtig unterheben.

Aus dem Teig in einem gefetteten Herzwaffeleisen nacheinander 6 Waffeln backen. Herausnehmen und mit Schokosoße und Vanille-Eis anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

680 kcal
16 g Eiweiß
35 g Fett
74 g Kohlenhydrate

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