Spaghetti-Waffeln

Name: Spaghetti-Waffeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g Butter; 1 Packung Spaghetti (250 g; Kühlregal, z. B. von Rana); 125 g Mehl; 1 EL Kakao; 75 g brauner Zucker; 1/2 TL Backpulver; Salz; 2 Eier (Gr. M); 175 ml Buttermilch; 75 ml Schokoladensoße; 6 Kugeln Vanille-Eis

Aus LECKER 1/2022

Lecker

07.02.2022, 00:00 Uhr

Schoko meets Pasta: Spaghetti-Waffeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusperwaffeln am Stiel

40 Min.

Croffles mit Rhabarber aus dem Ofen und Pistazien-Eis

50 Min.

Croissant & Waffel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Aus 2 mach 1: "Croffels" (Croissant & Waffel)

30 Min.

Kartoffel-Butterwaffeln zu Kompott

45 Min.

Waffelteig (Grundrezept) - Foto: wsf-f / Fotolia.com

Waffelteig - das einfache Grundrezept

Unser Grundrezept für Waffelteig ist kinderleicht, gelingt locker-fluffig und ist im Nu zusammengerührt. Hallo, ihr perfekten Waffeln!

5,0 (2)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Butter

1 Packung Spaghetti (250 g; Kühlregal, z. B. von Rana)

125 g Mehl

1 EL Kakao

75 g brauner Zucker

½ TL Backpulver

Salz

2 Eier (Gr. M)

175 ml Buttermilch

75 ml Schokoladensoße

6 Kugeln Vanille-Eis

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Butter schmelzen. Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen. Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und 1 Prise Salz mischen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Buttermilch verquirlen. Mit der Butter zum Mehlmix geben und zum glatten Teig verrühren. Nudeln und Eiweiß vorsichtig unterheben.

Aus dem Teig in einem gefetteten Herzwaffeleisen nacheinander 6 Waffeln backen. Herausnehmen und mit Schokosoße und Vanille-Eis anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

680 kcal
16 g Eiweiß
35 g Fett
74 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.