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Geht auch ganz einfach:

Spaghetti-Waffeln

Aus LECKER 1/2022
5
(1) 5 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Stück
  • 125 g   Butter  
  • 1 Packung   Spaghetti (250 g; Kühlregal, z. B. von Rana) 
  • 125 g   Mehl  
  • 1 EL   Kakao  
  • 75 g   brauner Zucker  
  • 1/2 TL   Backpulver  
  •     Salz  
  • 2   Eier (Größe M) 
  • 175 ml   Buttermilch  
  • 75 ml   Schokoladensoße  
  • 6 Kugeln   Vanille-Eis  
  •     Fett für das Waffeleisen 

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Butter schmelzen. Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen. Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und 1 Prise Salz mischen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Buttermilch verquirlen. Mit der Butter zum Mehlmix geben und zum glatten Teig verrühren. Nudeln und ­Eiweiß vorsichtig unterheben.
2.
Aus dem Teig in einem gefetteten Herzwaffeleisen nacheinander 6 Waffeln backen. Herausnehmen und mit Schokosoße und Vanille-Eis anrichten.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 680 kcal
  • 16 g Eiweiß
  • 35 g Fett
  • 74 g Kohlenhydrate

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Foto: House of Food / Bauer Food Experts

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