Sesam-Chili-Nüsse aus dem Airfryer

Lecker

Geröstete Nüsse mit Sesam und Chili würzig gemischt, aus einem Papier-Tütchen teils auf eine runde, helle Holzplatte verstreut. — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Einfach pur snacken – oder als Topping für Suppe, Salat und Co. nutzen.

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4,5/5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Walnusskerne
100 g Haselnüsse
60 g Cashewkerne
50 g Paranüsse
50 g Mandeln
2 Limetten
30 g Sesam
1 EL flüssiger Honig
Chiliflocken
½ EL Meersalz
½ EL Curry
3 EL Öl

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Nüsse in einer Schüssel mischen. Limetten heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben.

Limettenschale, Sesam, Honig, Chili, Meersalzflocken, Curry und Öl über die Nüsse geben, alles vermengen. In den mit Backpapier ausgelegten Garkorb geben und bei 180 °C für 10–12 Minuten rösten. Alternativ im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) für 10–12 Minuten rösten.

Nüsse herausnehmen, auf ein kaltes Backblech geben und vollständig auskühlen lassen.

Nährwerte

Pro Portion

749 kcal
18 g Eiweiß
70 g Fett
13 g Kohlenhydrate

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