Stracciatella-Baileys-Kuchen

Lecker

27.03.2010, 04:15 Uhr

Stracciatella-Baileys-Kuchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

27. Februar 2021

Einfaches Baileys-Eis

Unser Baileys-Eis besticht mit feiner Likörnote, extra cremiger Konsistenz und knackigen Schokostücken. Die Zubereitung gelingt ganz ohne Eismaschine!

3,9

20 Min.

Iced Baileys-Macchiato

5,0

10 Min.

Tartelettes mit Baileys-Ganache

Unwiderstehlich: knusprige Nussteigkörbchen, gefüllt mit beschwipster Schokocreme. Am besten leicht gekühlt servieren!

4,6

60 Min.

Baileys-Tiramisu

100 Prozent italienisch? Heute mal nicht. Wir beträufeln die Eierplätzchen mit Whiskey-Sahne-Likör statt mit Amaretto und freuen uns auf das erste cremige Löffelchen

4,1

30 Min.

Baileys-Gugelhupf

Durch den Whiskey-Sahne-Likör im Pfundsteig wird der Kuchen so einmalig saftig

3,6

105 Min.

Baileys-Oreo-Trifle im Glas

4,2

25 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g weiche Butter

175 g Zucker

2 Pck. Vanillin-Zucker

2 Eier (Gr. M)

5 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

150 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Schokoladentröpfchen

300 g Magerquark

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1 EL Zitronensaft

250 g Schlagsahne

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Butter, 125 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier und 2 Esslöffel Likör nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte Schokotröpfchen unterheben. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-18 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Übrige Schokotröpfchen grob hacken. Quark, Frischkäse, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Boden aus der Form lösen. Creme locker auf den Boden verteilen. Mit übrigem Likör beträufeln und mit Schokotröpfchen bestreuen

30 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Stück

370 kcal
8 g Eiweiß
23 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.