Süße Marshmallowkühe

Name: Süße Marshmallowkühe
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 16 Stück(e)
Ingredients: 125 g Zartbitterkuvertüre; 125 g weiße Kuvertüre; 1 Würfel (à 25 g) Kokosfett (z.B. Palmin); 32 (1-2 EL) Mandelblättchen; 16 weiße Marshmallows; 1 kleiner Einwegspritzbeutel

Aus LECKER 5/2016

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Zutaten

125 g Zartbitterkuvertüre
125 g weiße Kuvertüre
1 Würfel (à 25 g) Kokosfett (z.B. Palmin)
32 (1-2 EL) Mandelblättchen
16 weiße Marshmallows
1 kleiner Einwegspritzbeutel

Zubereitung

35 Minuten ( + 120 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Zartbitter- und weiße Kuvertüre getrennt hacken und ebenfalls getrennt mit jeweils 1⁄2 Würfel Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen.
2.: Für die Kuhohren mit einer Schere in jeden oberen Marshmallowrand rechts und links einen kleinen Schnitt machen. Je 1 Mandelblättchen hineinstecken. Marshmallows mit dem unteren Ende etwas ungleichmäßig in die helle Kuvertüre tauchen. Dann mit einem Mandelohr und etwas Marshmallow in die dunkle Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen.
3.: Übrige Zartbitterkuvertüre in einen Einwegspritzbeutel füllen und die Spitze knapp abschneiden. Augen und Nasenlöcher auf die Marshmallows spritzen. Trocknen lassen.