T-Bone-Steak vom Grill

Name: T-Bone-Steak vom Grill
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 T-bone-Steaks; 2 EL Öl; Salz; frischer gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Fleischtomaten; 1 EL Butter; 1/2 Bund Petersilie; 1 EL Paniermehl

(5) 3 Sterne von 5

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Zutaten

2 T-bone-Steaks
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
2 Fleischtomaten
1 EL Butter
1/2 Bund Petersilie
1 EL Paniermehl

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Steaks waschen, trocken tupfen und von jeder Seite mit Öl bestreichen. Unter dem vorgeheizten Grill oder auf dem Holzkohlegrill insgesamt 15-20 Minuten grillen. Zwischendurch mehrmals wenden, oder in der Pfanne bei starker Hitze kurz anbraten.
2.: Dann bei mittlerer Hitze von jeder Seite 8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen und hacken. Tomaten waschen und waagerecht halbieren. Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie und Paniermehl daraufgeben.
3.: Unter dem Grill ca. 5 Minuten überbacken und zu den Steaks servieren. Dazu schmecken Folienkartoffeln.