Tacos mit scharfer Fleischfüllung
Zutaten
Person
- 1 TL Öl
- 75 g gemischtes Hackfleisch
- Salz
- 1 gestrichene(r) TL Chiliflocken
- 2 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- ¼ Paprikaschote
- ¼ Avocado
- 2-3 Blätter Kopfsalat
- 1 Lauchzwiebel
- 30 g Cheddarkäse
- 2 Taco-Schalen
- 1 EL Schmand
- Koriander zum Garnieren
Zubereitung
1
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin 5–6 Minuten krümelig braten, mit Salz und Chiliflocken würzen
2
Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen, würfeln. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln
3
Salat putzen, waschen und fein schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse reiben. Hack, Käse und Gemüse in die Taco-Schalen verteilen. Schmand glatt rühren. Tacos mit einem Klecks Schmand anrichten. Mit Koriander garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 664 kcal
- 31 g Eiweiß
- 41 g Fett
- 42 g Kohlenhydrate
