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Topfkino

Topfkino mit Andy: Kipferl mit Gin-Tonic-Guss

Die dicke Wollmütze ist am Start, das Rezept für klassische Vanillekipferl auch - fehlt nur noch die Idee für frischen Wind in der Backstube! Dafür drizzled Andy Gin-Tonic-Guss auf die fertigen Plätzchen und kann gar nicht mehr das Trocknen abwarten. "Mhhhmmm, herrlich!"

Topfkino mit Andy: Schoko-Cheesecake aus der Pfanne

Schön fluffy und super fudgy: Andys Schoko-Cheesescake gelingt ganz easy in der Pfanne. On top gibt's mit Likör beschwipste Himbeeren - na, wenn das mal kein himmlisches Weihnachtdessert ist. Ungaublich und wahnsinnig lecker!

Topfkino mit Andy: Labneh mit Roter Bete

Kennst du schon Labneh? Das ist eine Art Frischkäse, der aus der arabischen Küche nicht wegzudenken ist. Und das Beste: Du kannst ihn aus Joghurt einfach selber machen. Try it!

Topfkino mit Andy: Spicy Kürbis-Kokos-Curry

Es ist wieder Topfkino-Zeit! Hast du noch einen Kürbis übrig? Perfekt, denn mit Kokosmilch und reichlich Gewürzen erlebst du ein Aromen-Spektakel auf der Zunge.

Andys Topfkino: Indischer Brotsalat

Aufgeknuspertes Naanbrot, freshes Buttermilch-Dressing und orientalische Würze: Fertig ist der perfekte Brotsalat, so wie Andy ihn zuhause immer macht. Ein geniales und simples Gericht, das du mit seinem Rezept nun ganz easy aus dem Handgelenk schüttelst:

Topfkino mit Andy: Sensationelles Naanbrot

Knuspriges, duftendes Naanbrot aus der Pfanne bestreicht Andy mit super easy Knoblauch-Petersilien-Öl für reichlich Extra-Flavour. Perfekt zum Dippen und Belegen.

Topfkino mit Andy: Supersaftige Fischfrikadellen

Außen goldbraun, innen saftig und fluffig: Das sind Andys Fischfrikadellen. Die gelingen mit liebevoller Handarbeit und ohne viel Chichi ganz einfach! Und auf einem Bett aus knackigem Radieschensalat und frischen Kräutern lassen sie dir direkt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wetten?

Topfkino mit Andy: Fisch-Tacos

Bock auf was lässiges? Andy zeigt uns heute, wie aus asiatisch angehauchtem Ofen-Lachs, Avocado, grüner Salsa und gerösteten Teigfladen ganz easy saftig-knusprige Fisch-Tacos zubereitet werden. Und dann wird nur noch reingeschaufelt! That's it, so einfach geht das:

Topfkino mit Andy: Whiskey Sour mit Schaumkrone

Erst die Muckis trainieren, dann dem Drink die Schaumkrone aufsetzen und kennerhaft schlürfen: So gelingt der perfekte Whiskey Sour!

Topfkino mit Andy: Bombastische Eggs Benedict

Plötzlich servieren alle Eggs Benedict! Klingt nach ganz hoher Kochkunst, die Zubereitung ist mit der Strudel-Methode aber gar nicht schwer, wie Andy uns hier zeigt. Er serviert die pochierten Eier auf Röstbrot zusammen mit Kochschinken, Avocado und schneller Hollandaise.

Topfkino mit Andy: Couscous-Salat zum Niederknien

Für Andy gibt's in der Küche keine halben Sachen! Mit voller Kochlöffel-Kraft und dem Aroma feinster Gewürze entsteht ein Couscous-Salat zum Niederknien. Im wahrsten Sinne des Wortes!

Topfkino mit Andy: Restlos glücklich: Bratkartoffel-Frittata

Mit ganz viel "Amore" übergießt Andy die angebratenen Zutaten für die göttliche Frittata mit verquirltem Ei. So geht rasante Feierabendküche für Genießer! Und die Reste? Die sind gegessen.

Topfkino mit Andy: Extra knusprige Bratkartoffeln

Wie ordentlich "Knusper" an die Bratkartoffeln kommt? Das verrät uns LECKER-Koch Andy heute im "Topfkino"! Wichtig dabei ist die richtige Reihenfolge beim Anbraten der Zutaten und die "dufte Note" von Butter. So wird's Resteessen deluxe!

Topfkino mit Andy: Wer ist eigentlich Andy?

Jeden Freitag präsentiert euch Andy in unserer neuen Kochshow "Topfkino" seine Lieblingsgerichte und Profi-Tipps. Aber wer ist eigentlich Andy? Klappe zu, Film ab:

Topfkino mit Andy: Pizzateig & Deep Dish Pan Pizza

Schmackofatz! In der heutigen "Topfkino"-Folge präsentiert uns Andy seine absolute Lieblings-Pizza, die Deep Dish Pan Pizza mit luftigem Boden und genial einfachem Belag.

Topfkino mit Andy: Die perfekte Tomatensoße

Die einfachen Dinge sind meistens die, die am allerbesten schmecken. Das beweist uns Andy in der ersten Folge von "Topfkino" mit seiner easy-peasy Tomatensoße. Die eignet sich bestens zum Belegen von Pizza und als Pasta-Topping sowieso. Und wer's nicht erwarten kann, dippt sie mit geröstetem Brot.

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