Tortellini in Spinat-Sahne-Soße mit gekochtem Schinken

Name: Tortellini in Spinat-Sahne-Soße mit gekochtem Schinken Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Butter oder Margarine; 450 g tiefgefrorener Rahmspinat; 1/4 l Gemüsebrühe (Instant); 500 g Käse-Tortelloni (Kühlregal); Salz; Pfeffer; 2 EL Pinienkerne; 150 g gekochter Schinken (Stück); 150 g Schlagsahne; geriebene Muskatnuss

Lecker

Tortellini in Spinat-Sahne-Soße mit gekochtem Schinken Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

21. September 2026

Mini-Abwasch: Einfache Pfannen-Tortellini mit Zucchini, Hack und Feta

Praktisch und lecker: Tortellini, Hack, Zucchini, Tomaten und Feta schmoren ganz entspannt zusammen in nur einer Pfanne.

4,2

45 Min.

Tomatensuppe mit crispy Tortellini

5,0

40 Min.

14. Oktober 2026

Herbstlicher Tortellini-Topf mit Spitzkohl

Wenig Zeit, ein Topf, maximaler Genuss: Dieser Tortellini-Topf ist in unter 25 Minuten fertig und vereint cremige Käse-Tortellini mit Herbstgemüse und Räuchertofu.

25 Min.

14. Februar 2013

Tortellini-Suppe mit Lachs

3,0

30 Min.

Tortelloni alla panna

60 Min.

Schneller Tortellini-Auflauf mit Gurkensalat

25 Min.

3,3/5 (15)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter oder Margarine
450 g tiefgefrorener Rahmspinat
¼ l Gemüsebrühe (Instant)
500 g Käse-Tortelloni (Kühlregal)
Salz
Pfeffer
2 EL Pinienkerne
150 g gekochter Schinken (Stück)
150 g Schlagsahne
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Rahmspinat und Brühe zufügen. In einem Topf zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten erwärmen.

Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. Schinken in feine Würfel schneiden.

Sahne zum Spinat geben und aufkochen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Tortelloni in die Soße geben und kurz darin erwärmen. Tortelloni mit Spinat-Sahne-Soße auf Tellern anrichten, mit Schinkenwürfeln und Pinienkernen bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

635 kcal
28 g Eiweiß
27 g Fett
68 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Tortellini Hauptgerichte Schinken Spinat Sahne

Airfryer-Innovation bei Ninja: Die Marke bringt die DualZone ins Glas

Zwei Gerichte, ein Gerät und Glas statt klassischer Beschichtung: Der neue Ninja Crispi DualZone macht das Kochen im Airfryer noch unkomplizierter als je zuvor!

Einfache Spitzkohl-Quiche – mit diesem Teig-Trick sparst du Zeit

5,0

40 Min.

Omas Schmortopf: Deftig, dampfend und goldbraun überbacken

4,3

90 Min.

Spinat-Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Dip

45 Min.

Einmal im Jahr muss sie sein: Die klassische Martinsgans

Klassische Martinsgans wird in Gedenken an den Bischof Sankt Martin gegessen. Mit unserem Rezept gelingt der traditionelle Braten besonders knusprig. Dazu gibt's selbst gemachten Rotkohl und zarte Klöße!

4,0

225 Min.

01. Dezember 2017

Kinder lieben ihn: Mamas saftiger Cheeseburger-Braten

Kinder werden diesen Braten lieben! Aber auch den Erwachsenen kannst du beim Aufschneiden dieses Bratens Jubelschreie entlocken - er beherbergt einen cremigen Cheddarkern!

4,3

120 Min.