Vanille-Quarkspeise mit Honigmelonenspieß

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Vanille-Quarkspeise mit Honigmelonenspieß Rezept

Schnell noch etwas Süßes zum Dessert? Dann empfehlen wir diese Blitz-Quarkspeise mit leckerem Fruchtspieß.

Zutaten

Für Person
  • 100 Magerquark 
  • 1 EL  fettarmer Joghurt 
  • 1 TL  Honig 
  •     Vanillearoma 
  • 4   Melisseblättchen 
  • 1 (ca. 100 g)  Spalte Cantaloup-Melone 
  •     Holzspieß 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Quark, Joghurt und Honig verrühren. Mit Vanillearoma abschmecken. Melisse waschen und trocken schütteln. 4 Melonenkugeln ausstechen. Übriges Fruchtfleisch von der Schale lösen und fein pürieren.
2.
Melonenkugeln abwechselnd mit Melisseblättchen auf einen Holzspieß stecken. Quark in eine Schale füllen, Melonenpüree darauf verteilen und mit Melisse verzieren. Melonenspieß auf den Rand legen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 150 kcal
  • 630 kJ
  • 15g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 22g Kohlenhydrate

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Foto: Ahnefeld, Andreas

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