Versunkene Himbeeren

Lecker

Versunkene Himbeeren Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g tiefgefrorene Himbeeren
30 g Butter
150 g Schlagsahne
125 ml Milch
50 g Mehl
70 g Zucker
3 Eier (Gr. M)
Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

Form

Zubereitung

Himbeeren anftauen lassen. Butter schmelzen. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, dabei nicht kochen lassen. Mehl und Zucker mischen. Eier nacheinander unterrühren, dann Butter zugeben und verrühren. Sahnemischung unterrühren.

Himbeeren in einer gefetteten ofenfesten Form (ca. 22 cm Ø) verteilen. Eier-Milch darübergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
9 g Eiweiß
23 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Himbeeren Dessert

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