Waldmeister-Sirup
Zutaten
Flasche
1 Bund (ca. 100 g) Waldmeister
325 g Zucker
2 EL Zitronensaft
Zubereitung
1
Waldmeister vor der Verarbeitung über Nacht antrocknen lassen oder ins Gefrierfach legen.
2
450 ml Wasser, Zucker und Zitronensaft so lange kochen, bis die Flüssigkeit klar ist.
3
Waldmeister dazugeben und abgedeckt an einem kühlen Ort ca. 4 Tage ziehen lassen.
4
Sirup durch ein sehr feines Sieb gießen und in eine saubere heiß ausgespülte Flasche füllen.
Nährwerte
Pro Flasche
- 1300 kcal
- 325 g Kohlenhydrate
