Waldmeister-Sirup
Zutaten
- 1 Bund (ca. 100 g) Waldmeister
- 325 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Waldmeister vor der Verarbeitung über Nacht antrocknen lassen oder ins Gefrierfach legen.
- 2.
- 450 ml Wasser, Zucker und Zitronensaft so lange kochen, bis die Flüssigkeit klar ist.
- 3.
- Waldmeister dazugeben und abgedeckt an einem kühlen Ort ca. 4 Tage ziehen lassen.
- 4.
- Sirup durch ein sehr feines Sieb gießen und in eine saubere heiß ausgespülte Flasche füllen.
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Ernährungsinfo
1 Flasche (ca. 650 ml) ca. :
- 1300 kcal
- 5460 kJ
- 325g Kohlenhydrate
