Weißes Schoko-Mousse

Lecker

11.11.2016, 00:00 Uhr

Weißes Schoko-Mousse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (9)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g weiße Schokolade

2 EL Zucker

50 g Speisestärke

500 ml Milch

125 g Crème double

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Zubereitung

75 g Schokolade fein hacken, Rest raspeln und beiseitestellen. Zucker, Stärke, Milch und Crème double in einem Topf unter gelegentlichem Rühren aufkochen und ca. 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gehackte Schokolade unterrühren. Pudding in 4 Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Schokopudding aus dem Kühlschrank nehmen und mit Schokoladenraspel verzieren.

Nährwerte

Pro Person

407 kcal
6 g Eiweiß
25 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.