WM-Snack gefällig? Diese Smashed Cheeseburger-Tacos gehen immer!
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Wenn beim WM-Spiel die Spannung steigt, brauchen wir Snacks, die genauso abliefern wie die Mannschaft auf dem Platz: Diese Smashed Cheeseburger Tacos mit knusprigem Hack, geschmolzenem Cheddar und goldbrauner Tortilla sind der perfekte Mix aus Burger und Taco – unkompliziert und einfach richtig gut.
Die Tacos lassen sich sowohl in der Pfanne als auch direkt auf dem Grill zubereiten. Das Geniale: Im Gegensatz zum klassischen Cheeseburger sparst du dir hier mehrere Arbeitsschritte. Das Hack wird direkt auf die Tortilla gedrückt, gebraten und anschließend nur noch belegt – Kein Patties-Formen, kein separates Anbraten.
Zusammen mit einer cremigen Burgersauce oder einem Dip deiner Wahl, wird daraus der ideale WM-Snack, der garantiert schneller aufgegessen ist, als du „Anpfiff“ sagen kannst.
Zutaten
400 g Rinderhack
4 Mini-Tortillas (Wraps; ca. 14 cm Ø)
Salz, Pfeffer
2 TL Öl
4 Scheiben Cheddar
1 Mini-Römersalat
ca. 80 g Burger-Gurken (Glas; in Scheiben)
1 Tomate
4 EL Burgersoße
4 TL Röstzwiebeln
Zubereitung
Hack auf den Wraps verteilen und gut andrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 TL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wraps nacheinander mit der Fleischseite nach unten ca. 3 Minuten braten. Evtl. austretenden Fleischsaft mit Küchenpapier wegtupfen.
Wraps wenden. Je 1 Käsescheibe darauflegen und zugedeckt 1–2 Minuten weitergaren, bis der Käse schmilzt. Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im heißen Ofen (E-Herd: 100 °C/Umluft: 80 °C) warm halten, bis alle gebacken sind.
Inzwischen Salat waschen und in feine Streifen schneiden. Gurken abtropfen lassen. Tomate waschen und in 8 dünne Scheiben schneiden.
Wraps mit Salat, Gurken- und Tomatenscheiben belegen. Je 1 EL Burgersoße daraufgeben und mit je 1 TL Röstzwiebeln bestreuen. In der Mitte locker zusammenklappen.
Nährwerte
Pro Stück
- 327 kcal
- 24 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 12 g Kohlenhydrate
Die Smashed Cheeseburger-Tacos lassen sich auch ganz entspannt auf dem Grill zubereiten. Dafür die Wraps mit der Fleischseite direkt über die Hitze legen, bis das Hack knusprig ist. Nach dem Wenden in die indirekte Zone ziehen, Käse daraufgeben und bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen. Wer ohne Deckel grillt, deckt die Tacos kurz mit einer hitzefesten Haube oder Aluschale ab – so schmilzt der Käse genauso gut.
