Würstchen auf Berner Art

Name: Würstchen auf Berner Art
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Scheibe Gouda; 6 (à 100 g) Bratwürste; 12 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 144 g); evtl. 1 Alu-Grillschale (gelocht)

Aus kochen & genießen 6/2011

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25 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Scheibe Gouda

6 (à 100 g) Bratwürste

12 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 144 g)

evtl. 1 Alu-Grillschale (gelocht)

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Zubereitung

Käse in 6 dicke Streifen schneiden. Bratwürste auf einer Seite der Länge nach einschneiden (nicht durchschneiden). Käsestreifen in die Einschnitte drücken. Würste mit je 2 Scheiben Speck umwickeln und evtl. auf eine Grillschale legen.

Auf dem heißen Grill rundherum 8–10 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Stück

450 kcal
22 g Eiweiß
38 g Fett
1 g Kohlenhydrate

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