Aioli-Serrano-Wraps
Zutaten
Stücke
- 1-2 Knoblauchzehen
- 200 g Mayonnaise (50 % Fett)
- 150 g Frischkäse (16 % Fett)
- Pfeffer
- 1 Eisbergsalat
- 1 Packung (360 g) Soft Tortillas
- 24 Scheiben Serrano Schinken (Ã ca. 8 g)
Utensilien
Holzspieße
Zubereitung
1
Für das Aioli Knoblauch schälen und fein würfeln. Mayonaise, Frischkäse, Knoblauch und Pfeffer glatt rühren. Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Tortillas auslegen und jeweils mit 1 Esslöffel Aioli bestreichen. Darauf jeweils 1 Salatblatt und 3 Scheiben Schinken geben. Mit 1 Teelöffel Aioli bestreichen und von einer Seite aufrollen. Jeweils schräg in 4 Stücke schneiden und mit Holzspießchen feststecken
Nährwerte
Pro Stück
- 98 kcal
- 3 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 47/2005













