Aioli-Serrano-Wraps

Aus kochen & genießen 47/2005

Lecker

25.02.2009, 14:23 Uhr

Aioli-Serrano-Wraps Rezept — Foto: Först, Thomas

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1-2 Knoblauchzehen

200 g Mayonnaise (50 % Fett)

150 g Frischkäse (16 % Fett)

Pfeffer

1 Eisbergsalat

1 Packung (360 g) Soft Tortillas

24 Scheiben Serrano Schinken (à ca. 8 g)

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Zubereitung

Für das Aioli Knoblauch schälen und fein würfeln. Mayonaise, Frischkäse, Knoblauch und Pfeffer glatt rühren. Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Tortillas auslegen und jeweils mit 1 Esslöffel Aioli bestreichen. Darauf jeweils 1 Salatblatt und 3 Scheiben Schinken geben. Mit 1 Teelöffel Aioli bestreichen und von einer Seite aufrollen. Jeweils schräg in 4 Stücke schneiden und mit Holzspießchen feststecken

Nährwerte

Pro Stück

90 kcal
2 g Eiweiß
6 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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