Avocado-Brote mit Rote-Bete-Aufstrich

Name: Avocado-Brote mit Rote-Bete-Aufstrich Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 kleine Bete (vakuumiert); 100 g Feta; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Vollkornbrot; 1 Avocado

Lecker

Avocado-Brote mit Rote-Bete-Aufstrich Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Bete (vakuumiert)

100 g Feta

1 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

4 Scheiben Vollkornbrot

1 Avocado

Zubereitung

Rote Bete und Feta würfeln. Mit Olivenöl fein pürieren. Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vollkornbrot toasten. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Brote mit Aufstrich bestreichen und mit Avocado belegen.

Aus Kochen & Genießen 2020/10

Rezepte Backen Brot und Brötchen Abendbrot Snacks Vegetarisch Rote Bete Avocado Aufstrich

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