Avocado-Zwiebel-Salsa

Name: Avocado-Zwiebel-Salsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Zwiebel; 1 rote Chilischote; 6 grüne Jalapeños; 1 Bund Koriander; 2 reife Avocados; 2 Limetten; Salz; Pfeffer; Zucker

Aus LECKER 7/2016

Lecker

14.08.2016, 00:00 Uhr

Avocado-Zwiebel-Salsa Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (10)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 große Zwiebel

1 rote Chilischote

6 grüne Jalapeños

1 Bund Koriander

2 reife Avocados

2 Limetten

Salz

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

Zwiebel schälen, fein würfeln. Chili und Jalapeños putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein würfeln.

Limetten auspressen. Saft mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.