Beerenbowle

Beerenbowle Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

So schmeckt der Sommer: Wir erklären, wie du eine Beerenbowle aus Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren selber machen kannst - mit oder ohne Schuss!

VeganLaktosefrei
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Wartezeit:
    30 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Heidelbeeren

150 g Himbeeren

200 g Erdbeeren

200 g Johannisbeeren

1-2 Limetten

2-3 EL Zucker

300 ml Himbeersirup

3-4 Stiele Zitronenmelisse

1 ½ l Mineralwasser mit Kohlensäure

1 l Zitronenlimonade oder Sekt

Zubereitung

1

Heidelbeeren waschen. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen. Erdbeeren und Johannisbeeren waschen und putzen. Erdbeeren vierteln. Früchte in eine große Schüssel geben. Limetten halbieren, Saft auspressen.

2

Zucker und Limettensaft zu den Früchten geben. Melisse waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Zu den Früchten geben und vorsichtig mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

3

Sirup über die Früchte gießen. Mit Mineralwasser und Limonade oder Sekt aufgießen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Glas

  • 209 kcal
  • 1 g Eiweiß
  • 49 g Kohlenhydrate

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