Belgische Küche - mehr als Waffeln und Pommes frites

Belgische Küche

Belgien ist zwar ein kleines Land, aber seine Spezialitäten sind in ganz Europa bekannt. Geliebt wird die belgische Küche vor allem für Lütticher Waffeln, Schokolade, Bier und natürlich Pommes frites.

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Bratkartoffeln mit Blutwurst und roten Zwiebeln

3,8

50 Min.

16. November 2013

Brüsseler Waffeln

3,7

105 Min.

Gefüllte Seezungenröllchen

4,8

50 Min.

Chicorée im Schinkenmantel

90 Min.

Miesmuscheln à la crème

3,5

50 Min.

Genter Waterzooi Hühnereintopf

4,0

120 Min.

Lütticher Waffeln

4,2

105 Min.

Die Kartoffelsticks sind etwas dicker als in Deutschland und Beilage zu fast jedem Gericht, egal ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Die gehobene belgische Küche ist stark von der französischen beeinflusst. Besonders beliebt sind Fischgerichte, darunter Muscheln in verschiedenen Variationen wie die in Weißwein gekochten Miesmuscheln à la crème. In der Region Flandern, wo überwiegend die niederländischsprachigen Belgier wohnen, ist Waterzooi (Geflügel- oder Fischeintopf ) ein Traditionsgericht. Entdecken Sie die Vielfalt der belgischen Küche!

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