Beschwipstes Stollentrifle mit Himbeeren

Aus LECKER-Sonderheft 4/2018

19.01.2019, 00:00 Uhr

Beschwipstes Stollentrifle mit Himbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mit den Vorbereitungen fürs Weihnachtsmenü kann man nicht früh genug beginnen. Dank des himmlisch-einfachen Stollentrifles steht nun zumindest das Dessert.

Himbeer-Gelee mit Zitronen-Mousse

30 Min.

New York Cheesecake mit Himbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

New York Cheesecake mit Biskuitboden

3,5

120 Min.

Vegane Panna Cotta mit Himbeer-Kiwi-Topping

30 Min.

Himbeer-Colada

Prosecco-Zabaione „Peach Melba Style“

30 Min.

Kokos-Crêpes mit Himbeeren

25 Min.

3,6 (14)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 TK-Himbeeren

500 g Stollengebäck

6 EL brauner Rum

6 Kugeln Vanilleeis

1 Glas (à 213 g) Marshmallowcreme (z. B. „Fluff“)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Himbeeren ca. 20 Minuten antauen lassen. Stollen in mundgerechte Stücke schneiden und die Hälfte in sechs Dessertgläser verteilen. Jeweils mit 1⁄2 EL Rum beträufeln. Halbgefrorene Beeren und je 1 Eiskugel dazugeben. Restlichen Stollen darauf verteilen und mit je 1⁄2 EL Rum beträufeln.

Marshmallowcreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als Zipfel in die Dessertgläser spritzen. Mit einem Küchengasbrenner abflämmen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

500 kcal
11 g Eiweiß
14 g Fett
77 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.