Champignon-Rührei

Lecker

Champignon-Rührei Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Weiße Jäger-Bolo statt Tomatensoße: Der neue Herbst-Liebling

40 Min.

Supereinfach & knusprig: Champignons aus dem Airfryer

5,0

30 Min.

Champignon-Tartelettes mit Speck-Marmelade

90 Min.

05. Dezember 2015

Nussige Pilz-Quiche - einfach lecker

4,6

90 Min.

15. April 2026

Gefüllte Champignons mit Couscous

Ein echter Champignon unter den Ofengerichten: Diese gefüllten Pilze kommen mit würzigem Couscous daher und machen richtig was her.

0,0/5 (0)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

60 g Champignons
einige Halme Schnittlauch
2 Eier (Gr. M)
4 EL Milch
Salz
Pfeffer
1 EL Öl
2 Scheiben Vollkornbrot
evtl. Beeren

Zubereitung

Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch zufügen.

Pilze im heißen Öl anbraten. Kräuter-Eiermasse zufügen und stocken lassen. Dabei mit einem Pfannenwender mehrmals zusammenschieben. Rührei auf die Brotscheiben geben. Eventuell mit Rosa Beeren bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
24 g Eiweiß
27 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Pilze Champignons Eier Hauptgerichte Rührei

Airfryer-Innovation bei Ninja: Die Marke bringt die DualZone ins Glas

Zwei Gerichte, ein Gerät und Glas statt klassischer Beschichtung: Der neue Ninja Crispi DualZone macht das Kochen im Airfryer noch unkomplizierter als je zuvor!

Einmal im Jahr muss sie sein: Die klassische Martinsgans

Klassische Martinsgans wird in Gedenken an den Bischof Sankt Martin gegessen. Mit unserem Rezept gelingt der traditionelle Braten besonders knusprig. Dazu gibt's selbst gemachten Rotkohl und zarte Klöße!

4,0

225 Min.

01. Dezember 2017

Außen Bacon, innen Cheddar: Mamas saftiger Cheeseburger-Braten

Kinder werden diesen Braten lieben! Aber auch den Erwachsenen kannst du beim Aufschneiden dieses Bratens Jubelschreie entlocken - er beherbergt einen cremigen Cheddarkern!

4,3

120 Min.

23. Januar 2020

Saftig & goldbraun: Aufbackbrötchen-Auflauf mit würziger Hackfleischsoße

Mit Brötchen und Parmesan getoppt, präsentiert sich die Bolognese auf der Dinnerparty sehr elegant. Beträufelt mit Turbo-Basilikumpesto, avanciert sie zur Stilikone.

4,7

45 Min.