Cognac Summit

16.10.2012, 12:33 Uhr

Cognac Summit Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hohe Rippe mit Pfeffer-Cognac-Soße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

40 g Ingwer

1 unbehandelte Zitrone

1 Stück(e) Salatgurke

160 ml Cognac

320 ml Zitronenlimonade

Eiswürfel

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Zubereitung

Ingwer schälen und in 16 dünne Scheiben schneiden. Zitrone waschen, trocken reiben und breite, lange Zesten von der Schale abziehen. 4 Zesten um den Stiel eines Holzlöffels wickeln. Gurke waschen, trocken reiben und Schale in dünnen Streifen abschälen

Ingwerscheiben, übrige Zitronenzesten und Hälfte des Cognacs auf 4 Gläser verteilen. Mit einem Holzstößel Ingwer und Zitronenzesten ein wenig zerdrücken. Eiswürfel hineingeben und umrühren. Restlichen Cognac, Limonade und Gurkenschalen gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Noch einmal umrühren. Zitronenzesten vom Holzlöffelstiel lösen und die Gläser damit verzieren

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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