Cookies mit Kinderschokolade

Name: Cookies mit Kinderschokolade
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für ca. 20 Stück:
Ingredients: 10 Kinder-Schokoladenriegel (à 21 g); 250 g Butter; 175 g weißer Zucker; 175 g brauner Zucker; Backpapier; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 2 Eier (Größe M); 450 g Mehl

(70) 4.1 Sterne von 5

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Zutaten

10 Kinder-Schokoladenriegel (à 21 g)
250 g Butter
175 g weißer Zucker
175 g brauner Zucker
Backpapier
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier (Größe M)
450 g Mehl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Schokoriegel klein schneiden. Butter, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Ca. 2/3 der Schokostücke unterheben. Mit einem Esslöffel je 6 Teighäufchen (jeweils 1 gehäufter Esslöffel) auf 3-4 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und flach drücken. Übrige Schokolade auf die Cookies streuen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Vom Backblech nehmen, auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen
2.: 15 Minuten Wartezeit