Cranberry-Cookies

Name: Cranberry-Cookies
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 125 g weiche Butter; 175 g Zucker; Salz; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 1 Ei (Gr. M); 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g Cranberrys

Lecker

Cranberry-Cookies Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3

25 Min.

3,6 (37)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g weiche Butter

175 g Zucker

Salz

1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

1 Ei (Gr. M)

200 g Mehl

1 TL Backpulver

100 g Cranberrys

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Zubereitung

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.

Cranberrys unter den Teig heben.

Mit einem Esslöffel jeweils ca. 10 Teighäufchen mit etwas Abstand auf die Bleche setzen und leicht flach drücken. Cookies nacheinander im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen.

Auskühlen lassen.