Cranberry-Cookies

Name: Cranberry-Cookies Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 125 g weiche Butter; 175 g Zucker; Salz; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 1 Ei (Gr. M); 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g getrocknete Cranberrys

Lecker

Cranberry-Cookies Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6/5 (37)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g weiche Butter
175 g Zucker
Salz
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
200 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g getrocknete Cranberrys

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.

Cranberrys unter den Teig heben.

Mit einem Esslöffel jeweils ca. 10 Teighäufchen mit etwas Abstand auf die Bleche setzen und leicht flach drücken. Cookies nacheinander im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen.

Auskühlen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

137 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 8/2013

Zutaten Obst Beeren Cranberry Kuchen Cookies

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