Cream filled Donuts

Name: Cream filled Donuts Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 3 Passionsfrüchte; ca. 280 g Puderzucker; 200 g Schlagsahne; 100 g Erdbeerfruchtaufstrich (ohne Stücke); 8 Donuts (Natur); 40 g weißes Meringue-Schaumgebäck; ca. 8 g gefriergetrocknete Erdbeerscheiben zum Verzieren

Lecker

Cream filled Donuts Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Passionsfrüchte

ca. 280 g Puderzucker

200 g Schlagsahne

100 g Erdbeerfruchtaufstrich (ohne Stücke)

8 Donuts (Natur)

40 g weißes Meringue-Schaumgebäck

ca. 8 g gefriergetrocknete Erdbeerscheiben zum Verzieren

Zubereitung

Für die Glasur Passionsfrüchte halbieren und Mark mit einem Löffel herauslösen. Puderzucker sieben, das Passionsfruchtpüree mit so viel Puderzucker verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht.

Sahne steif schlagen. Erdbeerfruchtaufstrich glatt rühren und locker unter die Sahne heben.

Donuts horizontal in der Mitte durchschneiden. Erdbeersahne auf den unteren Donuthälften verstreichen. Dann die oberen Hälften daraufsetzen.

Gefüllte Donuts mit der Glasur bestreichen. Meringue-Gebäck grob zerbrechen und mit den Erdbeeren auf dem Guss verteilen. Trocknen lassen.