Easily Pimped Gemüse-Ravioli

Name: Easily Pimped Gemüse-Ravioli
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kleine Paprika; 1 kleine Zucchini; 50 g schwarze Olivenringe (Glas); 1 EL Olivenöl; getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer; 1 Dose (850 ml) Ravioli in Tomatensoße; 50 g geriebener Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Lecker

Easily Pimped Gemüse-Ravioli Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ein bisschen Paprika, Zucchini, Oliven und Parmesan dazu, schon wird der Dosen-Klassiker zum Superhit

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5,0

20 Min.

2,4 (5)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Paprika

1 kleine Zucchini

50 g schwarze Olivenringe (Glas)

1 EL Olivenöl

getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer

1 Dose (850 ml) Ravioli in Tomatensoße

50 g geriebener Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

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Zubereitung

Paprika und Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Oliven abtropfen lassen. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit 1⁄2 TL Oregano bestreuen.

Ravioli samt Tomatensoße und Oliven zugeben. Unter Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

630 kcal
21 g Eiweiß
34 g Fett
62 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 03/2019

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