Erdbeer-Joghurt-Creme mit Crunchy Müsli

Name: Erdbeer-Joghurt-Creme mit Crunchy Müsli
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 5 EL Zucker; 2 EL Zitronensaft; 300 g Vollmilchjoghurt; 250 g Magerquark; 4 Stücke "Scho-Ka-Kola" (aus der Dose); 100 g Crunchy Müsli

Aus LECKER 6/2012

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Erdbeer-Joghurt-Creme mit Crunchy Müsli Rezept

Zutaten

250 g Erdbeeren
5 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
300 g Vollmilchjoghurt
250 g Magerquark
4 Stücke "Scho-Ka-Kola" (aus der Dose)
100 g Crunchy Müsli

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Die Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 4 Stück, fein würfeln. Mit 2 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft verrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Joghurt und Quark mit 3 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft verrühren.
2.: Erdbeerwürfel mit einer Gabel fein zerdrücken. Scho-Ka-Kola grob hacken und die Hälfte mit Müsli mischen. Auf vier Gläser verteilen. Joghurtcreme und Erdbeerpüree schichtweise in die Gläser verteilen, dabei mit der Creme beginnen.
3.: Mit der Gabel Creme und Püree leicht strudeln.
4.: Übrige Erdbeeren halbieren und auf der Creme verteilen. Rest Scho-Ka-Kola ebenfalls auf der Creme verteilen. Sofort servieren.