Erdbeer-Schichtspeise im Glas

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(35) 4.1 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 600 g   Erdbeeren  
  • 1 EL   + 50 g Zucker  
  • 100 g   Löffelbiskuits  
  • 80 g   Butter  
  • 1   Bio-Limette  
  • 350 g   Magerquark  
  • 100 g   Doppelrahm-Frischkäse  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Erdbeeren mit 1 EL Zucker marinieren. Biskuits zerbröseln. Butter in einem Topf schmelzen und mit den Biskuits vermengen. Limette heiß waschen und trocken reiben.
2.
Schale fein abreiben. Limette halbieren und Saft auspressen.
3.
Quark, Frischkäse, Vanillin-Zucker, 50 g Zucker, Limettensaft und die Hälfte der Schale verrühren. Erdbeeren auf die Gläser verteilen, 4 EL Beeren beiseitestellen. Brösel auf die Erdbeeren schichten und mit Quarkcreme abschließen.
4.
Restliche Erdbeeren darauf verteilen und mit Limettenschale verzieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 500 kcal
  • 2100 kJ
  • 18 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 43 g Kohlenhydrate

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Foto: Wolf, Nadine

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