Express-Penne mit Bratwurst-Bolo

Lecker

Express-Penne mit Bratwurst-Bolo Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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20 Min.

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4,0

20 Min.

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4,0

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2,5

20 Min.

4,0 (4)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

getrockneter Oregano

1 Zwiebel

1 rote Chilischote

400 g Penne

2 Bratwürste

2 EL Olivenöl

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

5 Stiele Basilikum

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Zubereitung

3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Chili und Zwiebel mischen.

Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Brät im heißen Öl feinkrümelig braten. Chilimix und Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano würzen. Ca. 5 Minuten köcheln.

Nudeln abgießen. Basilikum waschen, hacken. Beides mit der Soße mischen.