Zum Hauptinhalt springen

Flower-Power Schoki

Flower-Power RezeptAuf Pinterest merken
Foto: Are Media Syndication

Die kernige Schoki mit Cranberrys, Macadamia, Zitrusnoten und Rosenblättern weiß zu verzaubern!

  • Zubereitungszeit:
    0 Min.
  • Wartezeit:
    60 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Portion
  • 300 g weiße Kuvertüre
  • 1 TL Kokosöl
  • 75 g geröstete und ge­salzene Macadamiakerne
  • 40 g getrocknete Cranberrys
  • 2 TL Zitronat
  • Orangeat
  • 1 EL essbare getrocknete rote Rosenblätter

Zubereitung

1

Zutaten für ca. 400 g Schoki: 300 g weiße Kuvertüre hacken und mit 1 TL Kokosöl über dem heißen Wasserbad schmelzen. Inzwischen 75 g geröstete und ge­salzene Macadamiakerne und 40 g getrocknete Cranberrys grob hacken. Je 2 TL Zitronat und Orangeat hacken. ­Die vorbe­reiteten Zutaten, bis auf etwas zum Bestreuen, unter die ­Kuvertüre mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 18  x 22 cm) füllen. Form von unten leicht klopfen, damit die Schoki möglichst glatt wird. Mit übrigen Nüssen und Trockenfrüchten bestreuen. Mit ca. 1 EL essbaren getrockneten roten Rosenblättern bestreuen. Zum Festwerden ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 2346 kcal
  • 22 g Eiweiß
  • 151 g Fett
  • 227 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 5/2023