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Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

100 g Himbeeren

1 Orange

½ Baby-Ananas

1 (ca. 50 g) Kiwi

½ Banane

1 Apfel

25 g Feldsalat

3 Stiele glatte Petersilie

150 ml Buttermilch

1 Stiel glatte Petersilie zum Garnieren

2 Bild 02: 1 Orangenspalt zum Garnieren

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Zubereitung

Himbeeren aufgetauen lassen. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Saft aus den Trennhäuten drücken. Blätter von der Ananas entfernen. Ananas schälen, Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Kiwi schälen und kleine Stücke schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Stücke schneiden. Feldsalat putzen, waschen und trocken schütteln. Petersilie waschen und trocken schütteln

Himbeeren und 1 EL Wasser mit einem Pürierstab pürieren, durch ein Sieb streichen. Orange, Ananas, Kiwi, Banane, Apfel, Feldsalat, Petersilie und Buttermilch in einen Mixer geben und ca. 3 Minuten fein pürieren. Smoothie in ein hohes Glas gießen, Himbeerpüree vorsichtig daraufgeben. Mit Petersilie garnieren

Bild 02: Mit Petersilie und Orange garnieren

Wartezeit ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Glas

340 kcal
11 g Eiweiß
2 g Fett
64 g Kohlenhydrate

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