Gemüsepfanne (Diät)

Name: Gemüsepfanne (Diät)
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Cuisine: Balkan
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 TL Öl; 3 Fleischklößchen; 1/2 Packung (150 g) Balkan-Gemüse; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 EL Magermilch-Joghurt; Edelsüß - Paprika; 1 Scheibe Vollkorntoast

(6) 3.8 Sterne von 5

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Zutaten

1 Zwiebel
1 TL Öl
3 Fleischklößchen
1/2 Packung (150 g) Balkan-Gemüse
1/2 Bund Schnittlauch
1 EL Magermilch-Joghurt
Paprika
1 Scheibe Vollkorntoast

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischklößchen darin anbraten. Zwiebel und Gemüse zugeben und kurz andünsten. Mit 50 ml Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
2.: Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Gemüsepfanne auf einem Teller anrichten. Joghurt darübergeben und mit Schnittlauch und Paprika bestreuen. Dazu 1 Vollkorntoast reichen.