Gemüsepfanne (Diät)

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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 TL Öl
- 3 Fleischklößchen
- 1/2 Packung (150 g) Balkan-Gemüse
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 EL Magermilch-Joghurt
- Paprika
- 1 Scheibe Vollkorntoast
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischklößchen darin anbraten. Zwiebel und Gemüse zugeben und kurz andünsten. Mit 50 ml Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
- 2.
- Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Gemüsepfanne auf einem Teller anrichten. Joghurt darübergeben und mit Schnittlauch und Paprika bestreuen. Dazu 1 Vollkorntoast reichen.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 360 kcal
- 1510 kJ
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Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG