Geschichtete Erdbeer-Quarkspeise

Lecker

Geschichtete Erdbeer-Quarkspeise Rezept — Foto: Scarlini

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3,7/5 (6)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g TK-Erdbeeren

200 g Schlagsahne

500 g Magerquark

3 EL Zucker

1 Zitronensaft

1 Geriebene Zitronenschale

1 Pck. Vanillin-Zucker

Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung

Erdbeeren auftauen lassen. Sahne steif schlagen. Quark, Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Sahne unterheben. Erdbeeren mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Vanillin-Zucker unterrühren.

Quark und Erdbeerpüree in vier Dessertgläser schichten. Mit Melisseblättchen verzieren.