Grundrezept Cookie Teig

Name: Grundrezept Cookie Teig
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Zutaten; 30 Portionen; 200 g weiche Butter; 50 g Zucker; 50 g brauner Zucker; Salz; 230 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 1/2 TL Natron

Lecker

09.10.2013, 14:11 Uhr

Grundrezept Cookie Teig Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

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Zutaten

30 Portionen

200 g weiche Butter

50 g Zucker

50 g brauner Zucker

Salz

230 g Mehl

½ TL Backpulver

½ TL Natron

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Zubereitung

200 g weiche Butter, 50 g Zucker, 50 g braunen Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. weiß-cremig aufschlagen.

230 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver und 1/2 El Natron mischen und in mehreren Portionen unter die Schaummasse rühren.

Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Dabei mind. 3 cm Abstand lassen. Nacheinander im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 13 Min. hellgelb backen.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.