Hack-Reis-Gemüsepfanne

Hack-Reis-Gemüsepfanne Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2 EL  Öl 
  • 500 gemischtes Hackfleisch 
  •     Salz 
  •     schwarzer Pfeffer 
  • 200 Langkornreis 
  • 2 TL  Instant-Gemüsebrühe 
  • 1 Packung (600 g)  tiefgefrorene asiatische Gemüsepfanne mit zartem Kürbis 
  • 75 süß-scharfe Chilisoße 
  •     Petersilie 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Hack darin grob krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis zugeben und kurz mit anbraten. Mit 600 ml Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist. Gemüsepfanne und Chilisoße zugeben. Unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze weitere 5-8 Minuten garen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 620 kcal
  • 2600 kJ
  • 31g Eiweiß
  • 31g Fett
  • 54g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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