Hack-Reis-Gemüsepfanne

Lecker

15.02.2009, 06:13 Uhr

Hack-Reis-Gemüsepfanne Rezept — Foto: Först, Thomas

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Öl

500 g gemischtes Hackfleisch

Salz

schwarzer Pfeffer

200 g Langkornreis

2 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Packung (600 g) tiefgefrorene asiatische Gemüsepfanne mit zartem Kürbis

75 g Chilisoße

Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Hack darin grob krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis zugeben und kurz mit anbraten. Mit 600 ml Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist. Gemüsepfanne und Chilisoße zugeben. Unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze weitere 5-8 Minuten garen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen

Nährwerte

Pro Person

620 kcal
31 g Eiweiß
31 g Fett
54 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.