Himbeer-Johannisbeer-Marmelade

Lecker

Himbeer-Johannisbeer-Marmelade Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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2,0/5 (6)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 600 g Johannisbeeren
ca. 1 100 g Himbeeren
1 Pck. (500 g) Super Gelierzucker (3)

Zubereitung

Johannisbeeren waschen und von den Stielen streifen. Gut abtropfen lassen und 500 g abwiegen. Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. 1000 g Himbeeren abwiegen

Früchte und Gelierzucker in einem großen Topf gut verrühren. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Dann unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten durch und durch sprudelnd kochen. Zwischendurch evtl. abschäumen. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen

Nährwerte

Pro Glas

556 kcal
2 g Eiweiß
132 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Johannisbeere Himbeeren Marmelade

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