In der orientalischen Küche wird der cremige Kichererbsendip traditionell mit anderen Mezze wie Falafel , Baba Ganoush oder Tabouleh sowie frischem Fladenbrot serviert. So eine gemischte Vorspeisenplatte ist ein prima Abendessen für die große Runde. Doch auch viele weitere Rezepte mit Hummus haben sich mittlerweile einen festen Platz in unseren Küchen und Herzen erschlichen.
