Karotten-Kohlrabi-Salat mit Sesam und Koriander

Lecker

06.07.2021, 14:17 Uhr

Karotten-Kohlrabi-Salat mit Sesam und Koriander Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Lauchzwiebel

½ Kohlrabi

2 Karotten

Essig

Olivenöl

1 Tl Agavendicksaft

Saft einer Zitrone

Pfeffer

Salz

3 Koriander

2 EL Sesam

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Zubereitung

Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden, Kohlrabi und Karotten schälen und fein raspel.

Essig, Öl, Zitronen- und Agavendicksaft zu einem Dressing verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Über den Salat gießen. 20 Minuten ziehen lassen.

Sesam und klein gehackten Koriander darüber streuen und schmecken lassen!.

Nährwerte

Pro Portion

100 kcal
3 g Eiweiß
6 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

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