Kirsch-Clafoutis

Lecker

Kirsch-Clafoutis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,1 (7)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 g Kirschen

2 Eier (Gr. M)

60 g brauner Zucker

1 EL brauner Zucker

75 g Mehl

150 ml Milch

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

6 ofenfeste Förmchen (?? ml Inhalt) gut fetten und mit Zucker ausstreuen. Kirschen waschen, abtropfen lassen und entstielen (nicht entsteinen). Kirschen in die Förmchen verteilen und mit 1 EL Zucker bestreuen.

In einer Schüssel Eier und 60 g Zucker cremig aufschlagen. Unter Rühren erst Mehl, dann Milch zugeben. Masse über die Kirschen verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s.

Hersteller) 25–35 Minuten backen. Warm oder kalt servieren und mit etwas Puderzucker bestäuben.