Kirsch-Müsliriegel

Name: Kirsch-Müsliriegel
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ca. 16 Stück:
Ingredients: Kirschen: 150 g; ganze Mandelkerne mit Haut: 50 g; Butter: 250 g; brauner Zucker: 200 g; Ahornsirup: 2 EL; blütenzarte Haferflocken: 250 g; Weizen-Vollkornmehl: 50 g; Backpapier

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Zutaten

150 g Kirschen
50 g ganze Mandelkerne mit Haut
250 g Butter
200 g brauner Zucker
2 EL Ahornsirup
250 g blütenzarte Haferflocken
50 g Weizen-Vollkornmehl
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Eine quadratische Springform (ca. 24 x 24 cm) mit Backpapier auslegen. Kirschen putzen, waschen, halbieren und entsteinen. Mandeln grob hacken.
2.: Butter in Würfel schneiden und mit dem Zucker in einen Topf geben. Erhitzen und unter Rühren Butter darin schmelzen. Sirup, Haferflocken, Mehl, Mandeln und Kirschen vorsichtig mit der Butter-Zuckermischung im Topf vermengen.
3.: Topf vom Herd nehmen, Masse in die Form füllen und glatt streichen.
4.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit dem Backpapier vorsichtig aus der Form nehmen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
5.: In ca. 6 x 6 cm große Stücke schneiden.