Kokosbälle mit weißer Schokolade
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Die kleinen No-Bake-Kugeln verbreiten mit mit einem Happs Karibik-Flair.
Zutaten
80 ml Kokoscreme (100 % Kokosnuss)
100 g Kokosmehl
3 TL Puderzucker
300 g weiße Schokolade
100 g Kokosraspel (evtl. geröstet)
Zubereitung
Kokoscreme, Kokosmehl und Puderzucker verrühren. Masse zu Kugeln formen. Auf eine mit Backpapier abgedeckte Platte legen und ca. 1 Stunde einfrieren.
Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kugeln jeweils in Schokolade tauchen und in Kokosraspeln wenden. Bis zum Servieren (mindestens ca. 30 Minuten) kalt stellen.
Nährwerte
Pro Stück
- 295 kcal
- 4 g Eiweiß
- 19 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
