Lütticher Waffeln

Name: Lütticher Waffeln Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 125 g Butter; 2 EL Milch; 1 EL Zucker; 20 g Hefe; 2 Eier (Gr. M); 350 g Mehl; 50 g Hagelzucker

Lecker

Lütticher Waffeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Butter
2 EL Milch
1 EL Zucker
20 g Hefe
2 Eier (Gr. M)
350 g Mehl
50 g Hagelzucker

Utensilien

Waffeleisen

Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen. Milch und Zucker zugeben und lauwarm erwärmen. In eine Schüssel geben. Hefe darin auflösen. Eier und Mehl unterrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

40 g Hagelzucker unterkneten. Teig in ca. 12 Portionen teilen und zu Kugeln formen. Nacheinander in einem vorgeheizten gefetteten Waffeleisen für belgische Waffeln knusprig backen. Auf Tellern anrichten, mit restlichem Hagelzucker bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

214 kcal
4 g Eiweiß
10 g Fett
27 g Kohlenhydrate

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