Makkaroni mit Geflügel-Currysoße

Name: Makkaroni mit Geflügel-Currysoße
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 200 g Möhren; 300 g tiefgefrorene grüne Bohnen; Salz; 200 g kurze Makkaroni; 1 Zwiebel; 400 g Hähnchenfilet; 1 EL Öl; weißer Pfeffer; 1 EL Curry; 1 EL Mehl; 1/8 l Milch; 1/4 l Hühnerbouillon (Instant)

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

200 g Möhren
300 g tiefgefrorene grüne Bohnen
Salz
200 g kurze Makkaroni
1 Zwiebel
400 g Hähnchenfilet
1 EL Öl
weißer Pfeffer
1 EL Curry
1 EL Mehl
1/8 l Milch
1/4 l Hühnerbouillon (Instant)

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen, fein würfeln. Bohnen und Möhren in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2.: Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebel darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Curry und Mehl darüberstäuben.
3.: Mit Milch und Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Bohnen und Möhren auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen und zum Fleisch geben. Alles nochmals mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
4.: Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Nudeln und Hähnchen-Curry zusammen servieren.