Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren

Name: Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Mascarpone: 150 g; Magerquark: 200 g; Vollmilch-Joghurt: 250 g; Zucker: 80 g; Schlagsahne: 100 g; tiefgefrorene Himbeeren: 350 g; weiße zimmerwarme Schokolade: 50 g

Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren Rezept

Zutaten

150 g Mascarpone
200 g Magerquark
250 g Vollmilch-Joghurt
80 g Zucker
100 g Schlagsahne
350 g tiefgefrorene Himbeeren
50 g weiße zimmerwarme Schokolade

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Mascarpone und Quark mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Joghurt und Zucker unterrühren. Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben
2.: Himbeeren und Creme abwechselnd in 4 Gläser schichten und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen und die Creme vor dem Servieren damit Verzieren
3.: Wartezeit ca. 1 Stunde