Melonen-Palmen

Name: Melonen-Palmen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 1/2 Zitronensaft; 1 EL Ahornsirup; 1/2 TL Chiliflocken; 1 Prise Salz; 3 EL Öl; 1/2 Cantaloupe-Melone; 8 Scheiben Bacon; 1 Mini-Römersalat; 8 lange Rosmarinzweige (ca. 10 cm)

Lecker

Melonen-Palmen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

½ Zitronensaft
1 EL Ahornsirup
½ TL Chiliflocken
1 Prise Salz
3 EL Öl
½ Cantaloupe-Melone
8 Scheiben Bacon
1 Mini-Römersalat
8 lange Rosmarinzweige (ca. 10 cm)

Utensilien

Ausstecher

Zubereitung

Zitronensaft, Ahornsirup, Chiliflocken und Salz verrühren. Öl unterrühren. Cantaloupe-Melone entkernen und schälen. Mit einem Kugelausstecher 24 Kugeln ausstechen. Baconscheiben halbieren, in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Römersalat in ca. 16 Stücke zupfen. Die unteren Nadeln von den Rosmarinzweigen abstreifen. Nadelfreies Ende mit einem Messer leicht anspitzen. Melone, Bacon und Salat auf die Rosmarinzweige spießen. Mit Dressing beträufeln.

Nährwerte

Pro Portion

149 kcal
2 g Eiweiß
12 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2021

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